外食続きで胃腸が疲れ気味だったこの日、友達と夜行く店を決めかねていた私は、ふと苦味の強い逞しい野菜や、薄味の素朴な料理が恋しくなったのです。そこで思いついたのは、最も食べに行く機会の少ない“沖縄料理”でした。 沖縄料理ならここと決めていた店をふと思い出し
2014年08月
ビアガーデン 2014夏
ブログご無沙汰してすいませんでした。ようやく暑さもひと段落したので、先週末、知る人ぞ知るビアガーデンに行ってきました。向かったのは東京大学駒場構内にある「ルヴェソンヴェール駒場」。昨年主催したイベント「Vin Gohan 森のガーデンバーベキュー@駒場東大」の会場
【満員御礼】9/5(金) Vin Gohan「ルイ・ジャド」@ターブル・オギノのお知らせ
《今年のVin Gohanの予定》●10月末 ナパカベルネ90年代特集リッジ・モンテベロ、スタッグスリープ Cask23、パルメイヤー、マウントエデン、モンテリーナなど、超豪華な顔ぶれが勢揃い!【9/5(金) Vin Gohan「ルイ・ジャド」@ターブル・オギノのお知らせ】10のクリュ・ボジ
女鮨職人現る!銀座「鮨竹」
一流の鮨店がしのぎを削る銀座にも、ついに女性の時代が到来しました!名店 「新ばし しみづ」で長年修行されていた竹内さんという女性が、今年6月に独立オープンした「鮨竹」です。まだオープンして間もない微妙な時期ではありましたが、居ても立ってもいられず、今月初めに